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La ricetta dell’estate di Giuseppe Causarano

Lo chef del Votavota di Marina di Ragusa (Ragusa) presenta un antipasto a base di ostriche che crea un gioco di illusione

16-08-2019

Ostrica bugiarda: la ricetta estiva di Giuseppe Ca

Ostrica bugiarda: la ricetta estiva di Giuseppe Causarano

Ostrica Bugiarda nasce dall’idea di voler stupire le persone che si siedono ai tavoli del ristorante Votavota. Un gioco di illusione e di estremo gusto, grazie al connubio tra la sapidità dell’ostrica e la dolcezza dei fichi d’india. A completare questo gioco di illusione, la finta perla di marzapane.

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